河南四記扁食餐飲管理有限公司
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水餃自助加盟分享餐飲店選址有哪些要素需要考慮
餐飲店能否成功,地理位置很關鍵。餐飲業先驅埃爾斯沃斯·斯塔特勒曾說過:“對任何餐飲店來說,取得成功的三個根本要素是地點、地點、地點?!币虼?,經營者要謹慎選擇店鋪地址。餐飲店選址要考慮很多因素,水餃自助加盟為您總結了以下幾點:
1、區域規劃
經營者選中某一區域后,要詳細了解該區域的規劃,看看有無拆遷和重建項目,以及這些項目涉及的位置和動工時間,以免餐飲店在收回成本之前遇到拆遷和重建而蒙受損失,或者因此失去地理優勢。
2、區域特性
不同的區域,特點是不一樣的,針對這些特點,我們又會有不同的營業方案,因此,經營者選好區域后,要對該區域進行研究、評估。常見的區域類型有:商務區、住宅區、學生街、娛樂區、市郊路段、車站附近等。
3、交通狀況
餃子連鎖店認為,交通頻繁的地方,客流量就大。這可不見得,比如說交通要道上,盡管交通極為頻繁,但是過往的行人根本沒有就餐的機會,也不會產生就餐的欲望。
4、房租多少
房租的數額應該以保證餐飲店的基本營業利潤為標準,房租過高時要考慮放棄所確定的店鋪位置。
5、市政設施
經營者要查看該區域的市政設施能否滿足餐飲店日常經營所需的水電、燃氣等能源供應,并且要查看周邊道路和建筑的建設是否和餐飲店的經營相協調,是不是有完善的排水設施、垃圾處理設施、通訊設施、消防設施等。