餃子連鎖店教你現包和速凍的餃子都怎么做

　　一般家里煮水餃都是水滾后才放水餃，現包或冷凍都這樣做。其實這種煮法沒那么科學，雖然一塊煮也有好處，縮短水煮時間，節能省煤氣。但要想吃到美味可口的水餃，下面隨著水餃自助加盟一起來看看現包和冷凍的水餃到底該怎樣做?

　　一、現包水餃要用滾開水煮

　　鍋中冷水加入玉米棒，水開了之后，將玉米棒撈起，再將現包水餃入入滾水鍋里煮熟。加玉米棒一起煮，水餃會更香甜。沒有的話也就無所謂了。

　　二、冷凍水餃用冷水開始煮

　　冷水鍋加入冷凍水餃，讓水和冷凍水餃一起加溫加熱，縮短水煮時間，節能省煤氣，皮Q好好吃。

　　滾水煮冷凍水餃也是可以，只是滾水和冷凍水餃有溫差，需要等較多時間，冷凍水餃慢慢加熱才會熟，煤氣也就會用多一些。

　　怎樣讓水餃口感更好?

　　1、煮的時候，輕輕拌一下，水餃不粘鍋。待水餃皮膨脹鼓起，轉大火再煮20秒。

　　2、加少許油，讓水餃皮油亮，顆顆完整不會粘在一起。撈水餃的時候，一定不要關火(可以轉小火)，以免餃子皮吃水進去。這樣餃子的口感會更好。

　　餃子品牌加盟店溫馨提示：如果您有不明白的地方，歡迎您的致電，我們全面為您介紹，歡迎您的蒞臨參觀哦。