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          你怎么做涼拌蓮藕才好吃

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          你怎么做涼拌蓮藕才好吃

          發布日期:2019-07-18 作者: 點擊:

          你怎么做涼拌蓮藕才好吃


            涼拌蓮藕是我們生活中經常出現的一道涼菜,尤其是到了炎熱的夏天,天氣很熱,有些人都沒有食欲不想吃飯,就想吃點開胃的涼菜,這道涼菜很受歡迎。是很多人喜歡吃的涼菜,相比涼拌木耳或者涼拌腐竹口感更脆,所以更受歡迎,和蓮藕可以儲存很長一段時間,把蓮藕放在冰箱保存,那么自己在家怎么做才好吃呢?下面由全國餃子加盟店教你它的做法有哪些:


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            1、注意蓮藕的選擇,做冷蓮藕時,四記扁食提醒應該注意的是要首先采摘蓮藕,要選擇一個好的蓮藕,可以做出美味的沙拉蓮藕,主要是看蓮藕時采摘蓮藕有兩個蓮藕,如果有一個蓮藕要意味著蓮藕是相對較新的,它不應該是黃色的問題,你可以放心購買新鮮的蓮藕,使蓮藕變涼,口感更脆。


            2、剝離速度一定要快,做涼拌蓮藕時,蓮藕要去皮。剝皮要控制好,速度要快。如果脫皮速度太慢,蓮藕可能會變黑,尤其會影響外觀。


                 3、蓮藕浸在水里。蓮藕切好后立即將不會做飯,你應該注意,要把蓮藕水浸泡在里面,不要讓蓮藕和空氣接觸,只要蓮藕和空氣接觸,氧化的蓮藕、蓮藕變黑的問題,所以每個人都要浸泡在清水蓮藕,浸泡大約五六分鐘,然后加入一些白醋浸泡蓮藕,也可以加入一點鹽,可以避免黑色蓮藕的問題。那么,有人想問加盟水餃要多少錢,可以關注官方網站或致電給我們公司。


            4、控制焯水時間。做冷蓮藕,這道菜通常需要蓮藕漂白,但應注意蓮藕漂白要控制好時間,不要太久,太久會影響蓮藕的味道,與蓮藕不品嘗美味的沙拉不脆,漂白時間應控制在3分鐘左右,蓮藕漂白完成后,也要立即放入冷水,把蓮藕脆。


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