冬至為什么要吃餃子？

　　12月21日迎冬至節氣，冬至吃什么？餃子是冬至大部分家庭的主食，冬至為什么要吃餃子？水餃自助加盟說起冬至吃餃子，河南人十有八九能拋出一段“醫圣”張仲景治病救人的故事。但是，除了紀念醫圣，你可能并不知道，在上古時期，冬至曾經是一年的開端。冬至吃餃子是有由來和傳說的哦。

　　冬至吃餃子的由來及傳說

　　冬至吃餃子的由來及傳說：小木棍敲出的冬至日

　　3000多年前的一天，周公在洛陽玩小棍，時間久了，他發現小木棍的影子每天都不一樣長。于是，他根據影子的長短，敲定了冬至日和夏至日。所以說，在二十四節氣里，夏至和冬至是早被確定出來的。

　　當然，小棍只是戲稱。周公測日影的工具叫做“土圭”，是一根8尺的標桿。夏至日，中午的日影是1.5尺;冬至日有13.5尺，是一年之中長的一天。這天之后，日影一天比一天短，天氣也開始回暖了。

　　那個時期跟自然科學離著十萬八千里，誰也不曉得這是為啥。但是，天氣回暖、草木萌發總是一件值得高興的事情，代表了一輪新生命的開始，值得紀念一下。

　　漢代冬至和新年分開后，被稱為“小年”，即是為了提醒人們年關將近，余日不多，也表示冬至尚有重要地位。

　　冬至吃餃子的由來及傳說

　　冬至吃餃子的由來及傳說：冬至吃一口餃子就分開了天地

　　那么問題來了，作為大吃國，古人過冬至吃啥？

　　吃餃子唄!

　　關于餃子的起源，民間為喜聞樂道的版本是：張仲景為了給人驅寒治病，發明了“嬌耳湯”。這是個美好的故事，然而事實并不如此。

　　上個世紀，七八十年代，新疆吐魯番地區阿斯塔那村的唐墓、重慶市忠縣的三國古墓、山東滕州春秋墓葬中都發現了餃子。所以，從出土文物的角度來看，餃子源于我國己有兩千多年歷史了。但是，餃子以前并不叫餃子，而是餛飩。在北方，餃子和餛飩不是一回事，而南方則保留了這種稱呼。

　　回到開始的話題，冬至為啥吃餃子。尚餃餃子加盟指出：“渾沌留下的古老的遺跡，就是今天中國人普遍食用的餛飩，餛飩即混沌二字換上食字旁”。

　　《山海經》里盤古的故事是這樣說的：“天和地混沌一片，像一個雞蛋一樣，盤古就在雞蛋里面”(“天地混沌如雞子，盤古生其中”)。后來，盤古從混沌中出來，才分開了天地，創造了這個新世界。