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          ?水餃自助加盟教你怎么煮餃子?

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          ?水餃自助加盟教你怎么煮餃子?

          發布日期:2019-09-11 作者: 點擊:

          水餃自助加盟教你怎么煮餃子?


            餃子誰都愛吃,但是煮餃子卻也沒有想象中那么簡單。那么,我們該怎么煮餃子呢?今天,餃子品牌加盟店就給大家簡單的說一說,希望對大家有所幫助!

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            一步:取一大小適中的鍋,放入適量寬度的水,再加點鹽,大火燒開。


            二步:等水開后就可以下餃子啦。一手拿著放餃子的盤子,另一手拿起餃子放進鍋里,注意不要讓水濺出來燙到手哦。鍋中的餃子一次不要放太多,只要一盤子的量即可。


            三步:餃子全部入鍋后,用木鏟深入鍋底,輕輕攪動幾下,防止部分餃子粘在鍋底。然后蓋好鍋蓋煮約20秒,反正以水再次燒開為準。


            四步:此時打開鍋蓋,可以看到餃子有輕微上浮的跡象,再次用木鏟深入鍋底,輕輕攪動,讓餃子浮起來不要粘連在鍋底。這個時候可以加一點冷水進去,蓋上鍋蓋,繼續煮至水開。

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            如果是純素餡的餃子,此時已經可以出鍋食用了。如果是肉餡餃子,那還要繼續下面的步驟。


            五步:再次加入冷水,不要蓋鍋蓋,煮至水開。再點入一點冷水,讓水再次煮開,餃子就煮好了。


            總結:煮餃子需要全程大火,這樣餃子皮不容易破。在水中加鹽是防止餃子粘連。素餡餃子加一次冷水,肉餡餃子要加三次冷水,也就是“三開三點水”。

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