尚餃官網分享餃子加盟要不要常換常新呢

　　“新品牌需要不斷走向成熟、弱勢品牌需要壯大、強勢品牌需要維護、老品牌需要更新，這些是品牌升級的目標，也是品牌升級的價值。一個品牌想要長久占據消費者的內心，必須要有成為領域的勇氣和決心?！?/span>

　　答：消費者

　　不說餐飲大咖都曾用“喜新不厭舊”來形容如今消費者對待每個餐飲品牌的態度。無論你做的多好、無論你做的多大，在個體消費者眼中你都隨時有可能被“隔壁家老王”開的店替代。

　　20年前，能駕馭“產能”你就是老大。10年前，能駕馭“產品”你就是老大。今天，能駕馭“品牌”你才是老大。

　　我們不得不承認在中國做餐飲是很難形成“產品”壁壘的，真正能夠在消費者心智中構建門檻的唯有“品牌”本身，一旦消費者對你產生了從品類到品牌的認知，那么其內心就會完成“預售”，也就有了更多的“復購”。

　　品牌不是衣服，常換常新并不能帶來更好的效果

　　見過很多的老板焦慮于營業額，對自己的門面、品牌、產品反復修改，每次小則增加大量新菜品，大則修改門面。如此大動干戈實際對品牌毫無意義。我們不難發現，品牌往往遵循著自己的品牌迭代周期，比如尚餃餃子加盟總部的迭代基本遵循本心，尊重市場發展，其實對于中小品牌而言，品牌的迭代3年一次為宜。

　　頻繁、過度大幅的修改迭代品牌，會使得消費者對品牌認知混亂，即使你的品牌進階的再好，消費者也會產生疲憊和厭倦感，使得你的一切努力化作徒勞。所以品牌進階迭代前，務必想清楚，并且想好下一步的前進方向。