河南四記扁食餐飲管理有限公司
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所謂餃子,其實有兩大塊,很重要的工序,全國餃子加盟指出是餃子餡和包餃子,那么包餃子的方法都有哪些呢:
一、一般餃1號
做法:
1.餃子皮攤平放在桌上
2.將餡料放入
3.將兩邊的餃子皮從中間捏緊
4.兩邊再捏好即可。
二、一般餃2號
做法:
1.將餃子皮攤平,放入餡料
2. 對折,不要黏在一塊,用手托著
3.然后順著一邊捏出皺紋
4.一直到捏好為止。
三、波波餃
做法:
1.將餃子皮攤平,放入餡料
2.將餃子兩邊對折,按好
3.用刮板將餃子壓出波紋(還有一種是手壓,但刮板更方便一些)
4.壓好的餃子。