尚餃加盟店為我們講述下，其實在明代之前，餃子只是一種比較精致的點心，一年四季都可以吃，并不是非要正月春節才能吃到。但是，古代春節期間，常常有正月前幾天、除夕之后幾天里不能動刀、不能做菜之類的傳統，這一方面來自于春節習俗，另一方面，更重要的，也是一年到頭之際，讓在廚房忙碌了一年的做飯人們得到一個休息的時間。因此，春節期間就需要一種當家食品，這種食品應該具備幾個因素，一是方便烹煮、不要七碗八碟多道工序，二是方便保存寒冬臘月不容易變質，三是保證味道、滿足“過年吃好吃的”的心理，四是比較精致、吃起來要夠面子、不能跌份，五是要比較普及、材料比較容易得到，不能像山珍海味那樣稀奇古怪；而從1800年前的晉代開始就已經成為我國民眾普遍性食品的餃子。